有人说青山最青岛，有人说大海最青岛，而他认为啤酒“醉”青岛。他是一位啤酒酿酒师。在人们的想象中，这类形象代表着一种“不接地气”的高大上——像一位艺术家，每天“玉碗盛来琥珀光”，啤酒花、麦芽的精华尽在掌握，自带一种令人艳羡的“职业格调”……到底什么样的人可以成为“啤酒酿酒师”？他是品鉴那一杯杯美酒佳酿的？人生如酒，又有哪些不为人知的幕后故事？ 酒里乾坤大，杯中日月长。带着这些问题，我们走进了青岛崂特啤酒有限公司总酿酒师程玉杰的“啤酒世界”。

　 盛夏时节，一年一度的青岛啤酒节“哈”得正酣，以往贴着小众、高端标签的精酿啤酒，也趁此良机走出深巷，走出小酒馆、餐吧，跻身“百花争艳”的赛道。近年来，它颇受年轻消费群体追捧，对追求个性与乐于尝试新鲜的年轻消费者来说，精酿啤酒精准地抓住了他们的消费需求和消费心理，仅小红书上关于“精酿啤酒”的笔记分享就达近十万篇，就连一众传统啤酒大厂也不得不重视起来，忙不迭地推出一系列自己的“精酿”。发达的网络、畅达的物流、热情的消费群体……立于风口之上的精酿啤酒借此打开新通路，闯入一片“红海”中开疆拓土。